商品系列: Bodegas Mocén

Bodegas Mocén 是由 José Luis Ruiz Solaguren 所創立的家族酒莊，他是一位成功的商人，從美食事業轉型為他熱愛的葡萄酒。

酒莊位於 Rueda 鄉村，是西班牙最受歡迎的白葡萄酒產區：D.O. Rueda 的中心。

Finca Valverde 於 1988 年種植於海拔 730 公尺的半乾旱貧瘠土壤上，提供葡萄高天然酸度和濃郁芳香的條件。

Bodegas Mocén 擁有現代化技術，但以家族價值為基礎，不斷創新，同時不忘老一輩的智慧。事實上，酒廠建於十五世紀的歷史酒窖之上，象徵著對過去的承諾。

80 年代後期，Bodegas Mocén 的釀酒師 José Andrés 開始探索當地葡萄品種 VERDEJO 的新釀酒方式。透過在發酵過程中使用不銹鋼罐和惰性氣體，他帶來了新鮮和純淨的果香，擺脫了之前老式的雪利酒風格。這種新穎活潑、易於飲用的 Verdejo 風格是現代 Rueda 葡萄酒成功時代的基石。